211652_close_icon
views-count3668 դիտում article-date 16:41 08-05-2016

Տավարի միսը պետք է ուտել բանջարեղենի հետ. գիտնականներ

Հոլանդացի գիտնականներն ապացուցել են, որ մարդու աղիքներում մսի տարրալուծման ժամանակ տարանջատվում է երկաթի հատուկ մոլեկուլ (HEME), որը ունի քաղցկեղածին ազդեղություն: Իսկ այն հնարավոր է չեզոքացնել միայն քլորոֆիլով, որով հարուստ է կանաչ գույնի բանջարեղենը: Ահա թե ինչու է պետք միսն ուտել սալաթների հետ միասին: Այդ կոչով է նաև հանդես եկել Իսրայելի Քաղցկեղի դեմ պայքարի ասոցիացիան: Առավել շատ քլորոֆիլ է պարունակվում սպանախի, բրոկոլլիի, կաղամբի, վարունգի, նեխուրի և այլ կանաչեղենի մեջ: Որպեսզի արդյունավետ ազդեցություն ունենա, բանջարեղեն-կանաչեղեի քանակը պետք է եռակի անգամ գերազանցի մսի չափին:

Նմանատիպ նյութեր